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玉米面发糕
玉米面发糕
蓝悠沁雪
收录时间:2021-11-22 00:40:43 热度:6649℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
适量
玉米面
适量
辅料
葡萄干
适量
红枣
适量
酵母
适量
小苏打
适量(或者泡打粉)
鸡蛋
两个
糖
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
玉米面发糕的做法步骤
1
用开水烫玉米面搅成疙瘩样,
2
稍稍放凉,不烫手时加面粉(玉米面和面粉的比例大概2比1),酵母,白糖,小苏打或者泡打粉。
3
再打入鸡蛋,一点点水。
4
搅匀,不要太稀了,我弄的稀了点,放温暖处发酵。
5
发酵好了。
6
放入蒸锅中,冷水下锅,水开大约蒸15分钟,打开看下。
7
弄了几个馒头样。
8
蒸好了。
9
完成。
本次制作《玉米面发糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
早餐
馒头花卷
午餐
晚餐
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