“ 春天来了，各种野菜也开始萌生，这是吃野菜的好时机，过时不候的食材是绝对不可错过的。荠菜也是这种春天生的野菜，而且非常普遍，非常容易找到。今天就用荠菜来做一个非常家常的煎饼吃。 ”

主料

• 荠菜 150g
• 胡萝卜 100g
• 鸡蛋 1个
• 面粉 100g

辅料

• 葱 适量
• 盐 适量
• 姜末 适量