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五香豆腐拌胡萝卜丝

香飘我家厨房

收录时间：2021-11-22 00:38:06 热度：3949℃

五香豆腐拌胡萝卜丝的做法

2张图片

食材明细

主料

豆腐 500g
花生油 500g

辅料

五香粉 5g
花椒皮 5g
酱油 2匙
香葱一根
姜一块
胡萝卜 一个
香菜一颗
辣椒油 一匙
香醋一匙

美食特点

五香口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

五香豆腐拌胡萝卜丝的做法步骤

1
豆腐切块
2
全部切成片状
3
锅内放油烧热八九成放入豆腐，炸至金黄捞出来。
4
炸好的豆皮捞出控油
5
锅内留底油，放入葱姜，花椒爆香，加适量的水，醋，酱油，盐，烧开。
6
捞出切成细条，准备拌凉菜用
7
胡萝卜切丝，香菜，五香豆腐条，香油，味精，辣椒油，香醋，等放盘子里，上下拌均匀，一盘色彩斑斓的凉菜做好了。

本次制作《五香豆腐拌胡萝卜丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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