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五香豆腐拌胡萝卜丝
五香豆腐拌胡萝卜丝
香飘我家厨房
收录时间:2025-07-13 03:47:01 热度:3978℃
2张图片
食材明细
主料
豆腐
500g
花生油
500g
辅料
五香粉
5g
花椒皮
5g
酱油
2匙
香葱
一根
姜
一块
胡萝卜
一个
香菜
一颗
辣椒油
一匙
香醋
一匙
美食特点
五香
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
五香豆腐拌胡萝卜丝的做法步骤
1
豆腐切块
2
全部切成片状
3
锅内放油烧热八九成放入豆腐,炸至金黄捞出来。
4
炸好的豆皮捞出控油
5
锅内留底油,放入葱姜,花椒爆香,加适量的水,醋,酱油,盐,烧开。
6
捞出切成细条,准备拌凉菜用
7
胡萝卜切丝,香菜,五香豆腐条,香油,味精,辣椒油,香醋,等放盘子里,上下拌均匀,一盘色彩斑斓的凉菜做好了。
本次制作《五香豆腐拌胡萝卜丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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