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香酥鸡枪腿

在厨房玩面

收录时间：2024-02-10 18:11:28 热度：8230℃

香酥鸡枪腿的做法

1张图片

食材明细

主料

三黄鸡 一只（大概一斤多点）
葱适量
鸡蛋一斤
淀粉适量
面包糠 适量
姜适量

辅料

盐适量
十三香 适量
料酒适量
白胡椒粉 少量
色拉油 一碗
生抽适量
老抽适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
数小时耗时
简单难度

香酥鸡枪腿的做法步骤

1
三黄鸡洗干净切大块
2
切好葱，姜！鸡肉里面加葱，姜，十三香，盐，白胡椒粉，料酒，生抽，老抽抓匀腌三四个小时
3
腌制的中途，用手把鸡肉再抓几次！为了更好的入味
4
备好淀粉，面包糠（我第一次买面包糠，不知道，买成白色滴面包糠了，亲们一定买金黄色滴哦）鸡蛋打散
5
取腌制好的鸡枪腿裹淀粉
6
淀粉拍好后，放入蛋液中
7
裹好蛋液后，放入面包糠里面！整个鸡腿都裹上面包糠就行啦
8
腌肉，拍粉，脱蛋，蘸面包糠！最后就成这样啦????
9
锅里面倒色拉油烧热四五成热时，放入裹好面包糠的鸡肉块，炸至金黄色时捞出来，控油！
10
炸好的鸡腿
11
最后挤上番茄沙拉酱（发现孩子们太爱吃这个酱啦）
12
谁吃啊????
13
成品

本次制作《香酥鸡枪腿》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

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