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芝麻花生牛轧糖

收录时间：2024-05-02 12:04:38 热度：1256℃

芝麻花生牛轧糖的做法

3张图片

食材明细

主料

棉花糖 200g
总统无盐黄油 40g
奶粉 135g
熟花生仁 110

辅料

熟黑芝麻 60g

美食特点

奶香口味
技巧工艺
半小时耗时
普通难度

芝麻花生牛轧糖的做法步骤

1
提前把食材都称好。
2
不沾锅里放入黄油（一定要选好点的不沾锅）
3
小火加热完全融化。
4
倒入棉花糖。
5
用橡皮刮刀搅拌均匀。
6
小火搅拌至完全融化。
7
加入奶粉搅拌均匀无干粉。
8
轻轻翻拌免得奶粉乱飞。
9
拌均的状态。
10
倒入黑芝麻花生仁。
11
快速搅拌均匀。
12
倒在硅胶垫上，反复的揉搓（干果可以更均匀还有说法是揉过的更有嚼头）
13
借助刮板把糖压实压平成型。
14
稍微晾凉用刀来回的切，先切条。
15
在切小块。
16
成品欣赏。
17
包上透明的袋子。

本次制作《芝麻花生牛轧糖》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：甜品下午茶零食

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