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瑶柱淡菜瘦肉粥

收录时间：2024-06-11 21:06:40 热度：1977℃

瑶柱淡菜瘦肉粥的做法

2张图片

“ 瑶柱淡菜瘦肉粥是广东的一道名粥，富含极高的营养价值。早晨来一碗清淡爽口、营养美味的粥，开启新的一天。 ”

食材明细

主料

米 100g
瘦肉 50g
瑶柱 10g
淡菜 10g
生姜 5g

辅料

盐适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

瑶柱淡菜瘦肉粥的做法步骤

1
准备食材
2
淘米洗米，用电饭煲煮一锅白粥，米和水的比例是1比3，喜欢稀一点粥的也可以多加一点水。
3
瘦肉切小片，越小越好
4
生姜切丝
5
小锅中放入瘦肉、姜丝、瑶柱和淡菜，100ml的水，适量的盐，
6
白粥和肉汤都煮熟后混合在一起，继续煮10分钟。

制作小窍门

白粥的浓稠长度取决于个人，我是比较喜欢浓稠一点的。

本次制作《瑶柱淡菜瘦肉粥》所使用的厨具：电饭煲、煮锅

菜谱标签：粥家常菜

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