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韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、含丰富的蛋白质,糖,矿物质钙、铁和磷,维生素具有驱寒散瘀,增强体力作用,并能增进食欲,具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。 ”
食材明细
美食特点
补肾健胃~红油烧烤味孜然韭黄的做法步骤
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再放入韭黄叶铺在上面倒入两勺生抽,炒拌均匀七成熟,关火
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烧烤味,味道好极了,不用下饭,就可以吃掉一盘!
制作小窍门
1.韭菜很嫩易熟,不易高温加热过久,生抽倒入锅里后搅拌均匀即可关火,利用平底锅的余温已足够烘熟,这样做出来刚刚好 2.调料比列按自己喜好增减
本次制作《补肾健胃~红油烧烤味孜然韭黄》所使用的厨具:炒锅