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馒头猪肉丸子
馒头猪肉丸子
getit✌
收录时间:2021-11-22 00:11:05 热度:2402℃
1张图片
食材明细
主料
馒头
两个
猪瘦肉
两斤
姜
一块
蒜
一把
葱
一根
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
面粉
半碗
芡粉
适量
水
适量
美食特点
其他
口味
炸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
馒头猪肉丸子的做法步骤
1
猪瘦肉切成小长条形。尽量小一点
2
馒头去皮,用手掰成小块越小越好
3
馒头皮用温热水泡软
4
葱姜蒜剁碎
5
把以上全部放入面盆加入半碗面粉,一点点芡粉,适量盐,水和老抽用手揉成均匀的面团
6
炒锅里加入适量油烧至七成热用手挤出丸子放入锅里炸
7
丸子定皮后用筷子把粘在一起的丸子夹开。期间要不断的从底部翻一下防止粘锅。
8
丸子炸至金黄捞出沥干油即可
9
成品
本次制作《馒头猪肉丸子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
午餐
晚餐
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