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香辣回锅猪蹄
香辣回锅猪蹄
烟雨心灵
收录时间:2024-04-09 20:23:38 热度:8103℃
4张图片
食材明细
主料
熟猪蹄
1个
尖椒
2小根
小米椒
3个
郫县豆瓣酱
1大匙
辅料
生抽
适量
葱
1段
姜
2片
大蒜
3瓣
料酒
适量
盐
少许
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香辣回锅猪蹄的做法步骤
1
清水猪蹄一个
2
掰成小块
3
尖椒、小米椒切块
4
锅里注油烧热,爆香葱、姜、大蒜
5
加郫县豆瓣酱
6
小火炒出红油
7
下猪蹄
8
煸炒一会儿,加生抽、料酒,翻炒几下
9
下辣椒
10
翻炒至断生
11
加少许盐,炒匀即可
12
咸辣鲜香
本次制作《香辣回锅猪蹄》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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