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外酥里嫩香喷喷的藤椒鸡排
外酥里嫩香喷喷的藤椒鸡排
小玉儿HiJade
收录时间:2023-01-06 08:47:19 热度:8300℃
1张图片
“
一点麻和辣的口味加上外酥里嫩的口感真叫人欲罢不能,建议加入孜然粉提香哦。
”
食材明细
主料
鸡胸肉
2块
辅料
干花椒
多多的
花椒粉
2勺
鸡蛋
1个
淀粉
适量
面包糠
适量
干红辣椒
5个
蒜末
多多的
花生碎
多多的
孜然粉
2勺
葱末
适量
美食特点
微辣
口味
炸
工艺
半小时
耗时
高级
难度
外酥里嫩香喷喷的藤椒鸡排的做法步骤
1
准备好食材,花生我用的是现成的花生碎,整颗的建议压碎,当然整颗也行。
2
热锅冷油,放入一大把花椒,小火慢炸,炸香,捞出花椒不用,留底油。
3
蒜末,花生,干辣椒和葱末倒入油锅中火炸至黄色。
4
放入少许盐,孜然粉,放入鸡排块,大火翻炒1-2分钟,香香的藤椒鸡排做好了。
5
外面酥脆,里面嫩嫩,好好吃。
本次制作《外酥里嫩香喷喷的藤椒鸡排》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
小吃
午餐
晚餐
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