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每年到开斋节时,妈妈都会炸散子,麻花,油香(油饼)!炸散子时,需要人多,散子炸完后,会给每一位来帮忙滴送一把散子,两个麻花(几乎家家都这样)以表示感谢!!! ”
食材明细
美食特点
#妈妈的味道#香酥麻花的做法步骤
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面粉加熟芝麻末,香草粉拌匀(自己种的,专门做面点用滴)
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最后用花椒水和成面团,加发面揉匀(软硬和面条面差不多)
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醒发好后,搓成麻花,锅里面倒油烧热七八成热时,放入麻花,炸至金黄色时捞出
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老妈每次都炸一缸(炸好的麻花,放缸里面,不容易坏)
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本次制作《#妈妈的味道#香酥麻花》所使用的厨具:炒锅