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收录时间:2024-06-28 04:42:14      热度:5215℃
红烧羊肉的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧羊肉的做法步骤

  • 红烧羊肉的做法步骤:1
    1
    羊肉洗净、冷水下锅焯水
  • 红烧羊肉的做法步骤:2
    2
    烧开就可以了
  • 红烧羊肉的做法步骤:3
    3
    焯好水的羊肉再冲洗干净
  • 红烧羊肉的做法步骤:4
    4
    调料备好
  • 红烧羊肉的做法步骤:5
    5
    热锅下油烧热
  • 红烧羊肉的做法步骤:6
    6
    加入羊肉翻炒、炒干水分出油
  • 红烧羊肉的做法步骤:7
    7
    加入调料炒香
  • 红烧羊肉的做法步骤:8
    8
    加入料酒
  • 红烧羊肉的做法步骤:9
    9
    生抽
  • 红烧羊肉的做法步骤:10
    10
    老抽
  • 红烧羊肉的做法步骤:11
    11
    蚝油
  • 红烧羊肉的做法步骤:12
    12
    翻炒均匀
  • 红烧羊肉的做法步骤:13
    13
    加入适量的水,没过羊肉大火烧开转中小火慢炖
  • 红烧羊肉的做法步骤:14
    14
    汤汁剩下三分之一时加入适量的盐
  • 红烧羊肉的做法步骤:15
    15
    少许糖提鲜、再焖煮片刻
  • 红烧羊肉的做法步骤:16
    16
    大火收汁即可
  • 红烧羊肉的做法步骤:17
    17
    成品
  • 红烧羊肉的做法步骤:18
    18
    成品
本次制作《红烧羊肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜  

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