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红烧羊肉

香香的小厨房
收录时间：2024-06-28 04:42:14      热度：5248℃
红烧羊肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧羊肉的做法步骤

  • 红烧羊肉的做法步骤：1
    1
    羊肉洗净、冷水下锅焯水
  • 红烧羊肉的做法步骤：2
    2
    烧开就可以了
  • 红烧羊肉的做法步骤：3
    3
    焯好水的羊肉再冲洗干净
  • 红烧羊肉的做法步骤：4
    4
    调料备好
  • 红烧羊肉的做法步骤：5
    5
    热锅下油烧热
  • 红烧羊肉的做法步骤：6
    6
    加入羊肉翻炒、炒干水分出油
  • 红烧羊肉的做法步骤：7
    7
    加入调料炒香
  • 红烧羊肉的做法步骤：8
    8
    加入料酒
  • 红烧羊肉的做法步骤：9
    9
    生抽
  • 红烧羊肉的做法步骤：10
    10
    老抽
  • 红烧羊肉的做法步骤：11
    11
    蚝油
  • 红烧羊肉的做法步骤：12
    12
    翻炒均匀
  • 红烧羊肉的做法步骤：13
    13
    加入适量的水，没过羊肉大火烧开转中小火慢炖
  • 红烧羊肉的做法步骤：14
    14
    汤汁剩下三分之一时加入适量的盐
  • 红烧羊肉的做法步骤：15
    15
    少许糖提鲜、再焖煮片刻
  • 红烧羊肉的做法步骤：16
    16
    大火收汁即可
  • 红烧羊肉的做法步骤：17
    17
    成品
  • 红烧羊肉的做法步骤：18
    18
    成品
本次制作《红烧羊肉》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜  

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