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“
消耗淡奶油最好的方子，淡奶油超香，拉丝非常好的一款面包！方子里是木有黄油的，木有黄油，木有黄油！ ”
食材明细
美食特点
淡奶油吐司的做法步骤
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1
按配方材料顺序一一放到面包机桶里，记得盐和糖对角放好，再放高筋面粉，再在面粉中挖小洞
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2
面包机揉面40分钟以上，把淡奶油里面的黄油甩出来（我面包机揉60分钟）
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4
我用的是东菱6D热旋风面包机，出膜后直接面包机第一次发酵，默认1小时
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10
模具涂上黄油，全部整形好了，放烤箱里发酵，旁边放一碗温水
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12
涂上蛋液，放入预热好的烤箱烘烤，160度25分钟，我烤箱是东菱“烤立方”烤箱，烘烤的东西都放最底层（普通烤箱放中下层）
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制作小窍门
1、面粉吸水量都不一样，酌情增减牛奶份量。
2、牛奶最好不要一次加完，看情况增减。
3、此方子木有黄油，木有黄油，木有黄油，重要的事情说3次！
本次制作《淡奶油吐司》所使用的厨具：电烤箱
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