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芝麻花生脆

美食小飞鱼
收录时间：2021-11-21 23:49:23      热度：4334℃
芝麻花生脆的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 白糖 适量
  • 水 少许

美食特点

芝麻花生脆的做法步骤

  • 芝麻花生脆的做法步骤：1
    1
    花生米适量打入一个鸡蛋搅匀
  • 芝麻花生脆的做法步骤：2
    2
    放入适量的面粉（淀粉也可以）
  • 芝麻花生脆的做法步骤：3
    3
    然后把花生搅拌至颗粒分明的状态
  • 芝麻花生脆的做法步骤：4
    4
    筛去多余的面粉渣
  • 芝麻花生脆的做法步骤：5
    5
    油温三四成热放入花生米慢炸，不停的翻动
  • 芝麻花生脆的做法步骤：6
    6
    炸熟炸透至颜色发深捞出备用（前面的所有步骤跟我以前发的菜谱：奶味糖霜花生，都一样）
  • 芝麻花生脆的做法步骤：7
    7
    炒熟芝麻适量
  • 芝麻花生脆的做法步骤：8
    8
    锅中放适量的糖和少许水一点点油
  • 芝麻花生脆的做法步骤：9
    9
    熬制上香油色关火
  • 芝麻花生脆的做法步骤：10
    10
    迅速倒入花生米翻匀，迅速撒入芝麻裹匀
  • 芝麻花生脆的做法步骤：11
    11
    等花生米凉了在翻动一会就会个个颗粒分明了，有个别粘一起的用手分开即可
  • 芝麻花生脆的做法步骤：12
    12
    成品图，过年小零食（属于芝麻花生糖的另一版本）
  • 芝麻花生脆的做法步骤：13
    13
    成品图
本次制作《芝麻花生脆》所使用的厨具：平底锅
菜谱标签： 小吃   家常菜   零食  

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