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芒果蛋挞
芒果蛋挞
飘零星
收录时间:2024-06-08 17:12:23 热度:6683℃
4张图片
“
网购的半成品蛋挞皮,自己制作的蛋挞液,加了一点芒果,香甜顺滑,做下午茶是非常好的选择哟。
”
食材明细
主料
蛋挞皮
6个
淡奶油
75g
牛奶
70g
糖粉
30g
蛋黄
2个
辅料
低筋面粉
7g
炼乳
7g
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
芒果蛋挞的做法步骤
1
准备原材料
2
蛋挞皮稍微化冻整形
3
淡奶油和牛奶混合倒入容器内
4
加入炼乳
5
加入蛋黄
6
放入糖粉和低筋面粉
7
搅拌均匀
8
过筛
9
挞水就做好啦
10
蛋挞皮放入烤盘
11
挞水倒入挞皮内8分满
12
芒果去皮取净肉切小块
13
将芒果肉放入挞皮内
14
烤箱预热220度,20分钟,倒数第二层烤好即可
制作小窍门
挞水一定要过筛才会细腻顺滑
本次制作《芒果蛋挞》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
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