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“
每到过年的时候，我们那就有吃饺子的习俗，吃白菜肉馅居多，但也有几顿是素馅的，我老妈最擅长的素馅饺子就是胡萝卜豆腐馅和韭菜鸡蛋馅了。 ”
食材明细
美食特点
#妈妈的味道#胡萝卜豆腐馅水饺的做法步骤
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所有处理好的食材放盆里，放适量五香粉，蚝油，盐和玉米油
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锅中放水烧开放包好的饺子顺时针搅动以防粘锅，烧开，再放半碗凉水烧开如此反复三次即可
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制作小窍门
如果掌握不住盐味，可以搅拌均匀后尝尝馅料，因为还要包层皮，所以馅料要有点咸味才好，若无咸味可以再放些盐搅拌均匀
本次制作《#妈妈的味道#胡萝卜豆腐馅水饺》所使用的厨具：煮锅、炒锅
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