“ 大块白菜炒腊肉，大哥家种了好多的白菜，品种是麻叶青白菜，白菜梗子肥厚，鲜嫩，适合炒肉吃。过年时熏了一些腊肉，就利有白菜梗子配上腊肉炒了这盘白菜梗子炒腊肉，好吃不油腻。 ”

主料

• 腊肉 300克
• 白菜梗子 200克

辅料

• 盐 适量
• 油 适量
• 辣椒 适量
• 生抽 适量
• 味精 适量