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牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称,牛肉有滋补健身的作用。蒜香牛肉丝家常小炒,各种清爽小炒制作简单,不需要太多的调料,最主要的是可把各种适合的食材混搭在一起,这样可以更全面的摄取营养,相互融合各自的鲜美味道,即家常又好吃。 ”
食材明细
美食特点
蒜香牛肉丝的做法步骤
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牛肉切丝,蒜和生姜一半切片,一半切碎,辣椒切丝。
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切好的牛肉装碗里,放上姜片和蒜片,淋上生抽和熟茶籽油
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制作小窍门
切好的牛肉装碗里,放上姜片和蒜片,淋上生抽和熟茶籽油拌匀腌制10分钟。
本次制作《蒜香牛肉丝》所使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅