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浪漫有爱
浪漫有爱
糖糖0284
收录时间:2021-11-21 23:28:44 热度:6986℃
1张图片
“
一直特别喜欢做爱心的饼干,一种少女情怀吧……反正就是喜欢得不得了,所以很有冲动记就做了这头条的食谱
”
食材明细
主料
低筋面粉
120g
黄油
78g
糖粉
20g
蛋黄
少量
水
适量
果酱
少量
辅料
蛋清
少量
糖粉
少量
柠檬汁
少量
美食特点
酸甜
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
浪漫有爱的做法步骤
1
准备各种材料,粉类过筛➕入糖粉
2
黄油软化,➕到粉类,搓揉成团,中途➕点水调节面团软硬程度
3
弄成团,包上保鲜膜,放冰箱冷藏30分钟
4
把面团擀成0.2cm左右
5
印模
6
中间放点果酱,边缘涂上蛋黄液
7
盖上另一饼干皮,先用手轻轻压一压,然后用叉子压出边纹
8
全部弄好边缘
9
进烤箱中层,180度25分钟(最后几分钟一定要在烤箱旁看,上色就出炉,因为每个烤箱都不一样!)
10
糖霜,少量蛋清,我只用了5g……在蛋清里➕柠檬汁,再➕糖粉(具体忘称~~)搅拌均匀,拉起滴落不会立马消失
11
饼干要放凉,糖霜装进裱花袋里,剪小口
12
随意画图装饰
13
还可以放上糖珠装饰哦……
14
成品
15
成品
本次制作《浪漫有爱》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
甜品
下午茶
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