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炸茄盒
炸茄盒
getit✌
收录时间:2021-11-21 23:28:27 热度:6015℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
一根
鸡胸肉
半块
辅料
蒜
一瓣
盐
一勺
面粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
炸茄盒的做法步骤
1
鸡胸肉剁碎
2
加入一小勺盐一大勺蚝油搅拌均匀
3
茄子切片
4
茄子上加上调好的鸡肉
5
用另外一勺茄子夹起来
6
用面粉和芡粉按3:1加水调面糊
7
把茄盒放进面糊里沾上面糊。(我调的面糊有点稀)
8
油烧至五成热放进去炸第一遍
9
油烧至七成热炸第二遍炸至金黄捞出沥干油即可
10
成品
制作小窍门
面糊稀的话防止油溅到身上
本次制作《炸茄盒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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