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牛轧糖
牛轧糖
欣欣向荣2388
收录时间:2021-11-21 23:27:51 热度:7757℃
1张图片
食材明细
主料
棉花糖
200g
奶粉
100g
熟花生米
100g
蔓越莓干
少许
辅料
黄油
50g
美食特点
甜香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
高级
难度
牛轧糖的做法步骤
1
准备材料
2
将黄油放入锅中加热融化
3
倒入棉花糖翻炒
4
炒至棉花糖融化迅速加入奶粉拌匀关火(放入奶粉速度快没来得及拍照)
5
快速放入花生米和蔓越莓干拌匀(慢了棉花糖干了就变硬了,花生米就粘不上去了)放入容器内压实定型
6
冷却后切块即可
本次制作《牛轧糖》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
甜品
家常菜
下午茶
零食
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