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收录时间:2021-11-21 23:11:23      热度:4476℃
葱爆八爪鱼的做法

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葱爆八爪鱼是一道特色菜肴,主要材料为八爪鱼,大葱。其制作简单,口味鲜美,脆嫩爽口。八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。

食材明细

主料
  • 八爪鱼 适量
  • 适量
辅料

美食特点

葱爆八爪鱼的做法步骤

  • 葱爆八爪鱼的做法步骤:1
    1
    八爪鱼剪开头部去除内脏,搓洗干净爪盘上泥沙控干水份,锅中加水煮沸放入八爪鱼焯水15秒钟立即捞出反复过凉水,控干水分备用
  • 葱爆八爪鱼的做法步骤:2
    2
    控干水分的八爪鱼切成方便食用的段状
  • 葱爆八爪鱼的做法步骤:3
    3
    大葱剥去外皮清洗干净斜刀切成葱段
  • 葱爆八爪鱼的做法步骤:4
    4
    热锅加入适量的花生油放入葱段加适量的料酒、味极鲜酱油翻炒均匀至大葱即将断生
  • 葱爆八爪鱼的做法步骤:5
    5
    然后放入切好的八爪鱼加适量的盐调味儿,旺火翻炒均匀即可出锅。为了保证八爪鱼的脆感不要炒制时间过长。
  • 葱爆八爪鱼的做法步骤:6
    6
    成品!
本次制作《葱爆八爪鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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