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胡萝卜炖鸡腿

收录时间：2021-11-21 23:06:49 热度：8761℃

胡萝卜炖鸡腿的做法

1张图片

“ 胡萝卜和鸡肉是很好的营养搭配 ”

食材明细

主料

鸡腿两个

辅料

胡萝卜 适量
葱少许
八角一个
生抽少许
老抽少许
白糖一撮
姜适量
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

胡萝卜炖鸡腿的做法步骤

1
鸡腿剁成块，放入冷水准备焯水
2
焯水后，沥干水分备用
3
胡萝卜切滚刀，葱姜蒜改刀
4
热锅，温油，放入八角和葱姜蒜爆锅
5
放入鸡肉煸炒
6
放入一点白糖
7
一勺老抽
8
一勺生抽
9
翻炒均匀后，放入适量开水，烧开后改小火，炖20分钟左右
10
待鸡肉炖烂入味，放入胡萝卜，再炖十分钟
11
胡萝卜炖熟后，关火，调入适量盐试试咸淡，盛碗开饭喽！

制作小窍门

暖心提示:这道菜适合孩子吃，鸡肉入味，胡萝卜软糯香甜

本次制作《胡萝卜炖鸡腿》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐

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