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收录时间:2024-04-17 23:04:41      热度:4953℃
灵芝鸡汤的做法

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灵芝鸡汤是广东传统的名肴,属于粤菜。具有增强免疫力,调节分泌,防止衰老等功效,口味鲜香。十分适合身体虚弱的人用来滋补身体。

食材明细

主料
辅料
  • 清水 1.8L
  • 姜片 4片
  • 食盐 适量
  • 米酒 适量

美食特点

灵芝鸡汤的做法步骤

  • 灵芝鸡汤的做法步骤:1
    1
    准备鸡肉,灵芝,桂圆,百合,枸杞,机萃壶,煲汤壶
  • 灵芝鸡汤的做法步骤:2
    2
    将抄好水的鸡肉加入煲汤壶内
  • 灵芝鸡汤的做法步骤:3
    3
    加入生姜4片,枸杞8g,百合10g,桂圆12g
  • 灵芝鸡汤的做法步骤:4
    4
    机萃壶内胆加入400ml清水
  • 灵芝鸡汤的做法步骤:5
    5
    将打好粉的灵芝放入萃取斗中,盖上盖子,打开开关
  • 灵芝鸡汤的做法步骤:6
    6
    一分钟后,一壶本草养生汤萃取完成,加入到煲汤壶中,重复萃取4次
  • 灵芝鸡汤的做法步骤:7
    7
    煲汤壶开始炖煮,加入米酒30ml,食盐3g(依个人口味添加)
  • 灵芝鸡汤的做法步骤:8
    8
    煲汤壶结束煲煮,美味养生的本草鸡汤轻松上桌

制作小窍门

萃取壶萃取时加入热水,一分钟完成萃取,且汤剂有营养,清澈无渣
本次制作《灵芝鸡汤》所使用的厨具:其他
菜谱标签: 汤类   午餐   晚餐  

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