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收录时间:2024-01-13 18:21:20      热度:6883℃
甜甜圈—烤箱版的做法

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无意之间女儿跟我说起:妈妈上次要出去吃的甜甜圈真好吃啊!那大概都是两个月以前的事了,既想给女儿做,又觉得油炸的不好。所以就有了这个烤箱版甜甜圈!

食材明细

主料
  • 高粉 390g
  • 温水 120ml
  • 鸡蛋 2个
  • 黄油 40ml(植物油)
  • 2g
  • 酵母 2g
  • 砂糖 60g
  • 牛奶 120ml
辅料

美食特点

甜甜圈—烤箱版的做法步骤

  • 甜甜圈—烤箱版的做法步骤:1
    1
    清水,砂糖,植物油,盐和鸡蛋先放到面包机里;
  • 甜甜圈—烤箱版的做法步骤:2
    2
    然后加高粉,酵母和盐
  • 甜甜圈—烤箱版的做法步骤:3
    3
    面包机和面程序连续执行两次;
  • 甜甜圈—烤箱版的做法步骤:4
    4
    和面之后发酵30分钟左右,利用模具造型。造型后放烤箱发酵程序,发酵30分钟。
  • 甜甜圈—烤箱版的做法步骤:5
    5
    发酵后上下130度烤25分钟即可。

制作小窍门

烤箱温度不要太高,否则会比较硬,口感不好。
本次制作《甜甜圈—烤箱版》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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