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地瓜酥

点点吃货坊

收录时间：2023-04-18 04:50:22 热度：2875℃

地瓜酥的做法

1张图片

“ 昨儿吃的麻酱烧饼～酥脆酥脆的～今儿烤地瓜～软绵软绵的～两者结合外酥里绵～热乎乎的～就这样愉快的过个周末！ ”

食材明细

主料

红薯 2块
面粉 150g
鸡蛋 1个
白糖 15g
玉米油 30g

辅料

小苏打 1g

美食特点

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

地瓜酥的做法步骤

1
把材料准备好，我直接把白糖，小苏打称好，鸡蛋打到里面
2
将盆子里的食材搅拌均匀
3
将玉米油倒入盆中，搅拌均匀
4
将面粉倒入盆中，揉成面团
5
将面团分成四份
6
将面团抻开，中间放上烤熟或者蒸熟的红薯～红薯要提前搞熟待用
7
将红薯包住，整成红薯形状
8
表面刷蛋液，烤箱180度预热10分钟，然后180度20分钟
9
成品图

制作小窍门

面粉用的是普通面粉，根据面粉的吸水性不同，可以适当调整面粉的量

本次制作《地瓜酥》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：小吃

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