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鲜虾肉丸汤

收录时间：2021-11-21 22:49:39 热度：3990℃

鲜虾肉丸汤的做法

2张图片

“ 鲜虾肉丸汤，营养丰富，汤汁鲜美！ ”

食材明细

主料

鲜虾适量
肉馅适量
淀粉适量

辅料

油适量
酱油适量
蚝油适量
虾米适量
葱适量
姜适量
五香粉 适量
黄瓜丝 适量
胡萝卜丝 适量
火腿适量
香菜适量
香油适量
胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

鲜虾肉丸汤的做法步骤

1
鲜虾用热水炒一下，去皮，全部处理干净！
2
肉馅适量放入碗里，虾切末倒入碗里！
3
调料:盐，耗油，五香粉，酱油，油，鸡蛋一个，按一个方向搅拌，最后加入，葱姜，虾米用刀切末倒入碗里，搅拌均匀！
4
适量淀粉，倒入碗里，搅拌均匀！
5
馅料搅拌好！
6
用手搓圆，在手心里不停晃动丸子转几圈，丸子会紧实，放入热水里煮不会松散！
7
锅里适量油，葱姜爆锅，酱油少许，耗油少许，锅里适量水，把丸子开水下锅，加入适量胡萝卜丝，加火腿丁，加适量盐，准备一个汤碗，碗里加入黄瓜丝适量，柠檬汁两滴，葱香菜末适量，滴几滴香油，胡椒粉适量，把汤盛入碗中，香气四溢！
8
成品！

制作小窍门

滴两滴柠檬汁，汤汁更鲜美！

本次制作《鲜虾肉丸汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类孕妇老人早餐秋季食谱冬季食谱晚餐学生

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