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骰子饼干
骰子饼干
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收录时间:2021-11-21 22:46:48 热度:1969℃
1张图片
“
骰子饼干的口感是酥酥的,混合着可可黄油香
”
食材明细
主料
低筋面粉
80克
黄油
35克
辅料
糖粉
25克
鸡蛋
12克
可可粉
6克
色拉油
6克
白巧克力
适量
美食特点
原味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
骰子饼干的做法步骤
1
黄油称重35克,软化
2
糖粉称重25克
3
将糖粉和黄油混合
4
用电动打蛋机打发
5
鸡蛋打散,加入鸡蛋12克
6
用电动打蛋机打发
7
低筋面粉称重80克
8
低筋面粉过筛
9
可可粉称重6克
10
可可粉过筛
11
稍许切拌,加入色拉油6克
12
切拌均匀
13
放入饼干模具,冷藏一小时
14
冷藏后取出
15
切割修整成宽高各2厘米的长条
16
切割成长宽高各为2厘米的小方块,并把四个角捏圆润
17
放入烤箱,上下管145度,烤20分钟(各烤箱会有不同)
18
隔水融化白巧克力
19
烤完后,用小棒蘸少许融化的巧克力在饼干上画上点数即可
本次制作《骰子饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
高颜值
下午茶
学生
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