手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 啤酒草鱼
收录时间:2023-07-15 21:51:55      热度:1048℃
啤酒草鱼的做法

  1张图片

放入啤酒煮的鱼,很鲜嫩,很好吃。

食材明细

主料
辅料

美食特点

啤酒草鱼的做法步骤

  • 啤酒草鱼的做法步骤:1
    1
    草鱼刮鳞洗净,两面切V字型,两面抹上盐腌制5分钟。
  • 啤酒草鱼的做法步骤:2
    2
    准备配料:生姜切片,大蒜子拍一拍,大葱切片。
  • 啤酒草鱼的做法步骤:3
    3
    继续准备配料:花椒,八角,桂皮,干辣椒适量。
  • 啤酒草鱼的做法步骤:4
    4
    准备调料:生抽,老抽少许,蚝油,香醋适量,搅匀。
  • 啤酒草鱼的做法步骤:5
    5
    锅里用生姜抹一抹,防止煎鱼粘上鱼皮。
  • 啤酒草鱼的做法步骤:6
    6
    放适量油,煎鱼,两面煎至微黄,盛出。
  • 啤酒草鱼的做法步骤:7
    7
    锅里留底油,放入生姜大蒜大葱,加豆瓣酱,翻炒,加花椒,八角,桂皮,干辣椒翻炒片刻。
  • 啤酒草鱼的做法步骤:8
    8
    倒入啤洒600ml,放入煎好的鱼(鱼尾前端切了一刀,鱼太长,怕入不了味)加入调汁:生抽老抽蚝油醋。煮25分钟。
  • 啤酒草鱼的做法步骤:9
    9
    盛盘撒葱即可。
本次制作《啤酒草鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条