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辣炒咸菜丝

不做妖精好多年

收录时间：2024-03-25 02:23:46 热度：8869℃

辣炒咸菜丝的做法

1张图片

食材明细

主料

咸菜疙瘩 适量
青辣椒 适量
猪肉适量
洋葱适量
红辣椒 适量

辅料

食用油 适量
食盐适量
生抽适量
老抽适量
鸡精适量
大蒜适量
花椒适量
八角适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
一天耗时
简单难度

辣炒咸菜丝的做法步骤

1
咸菜疙瘩
2
擦成丝，清水浸泡一夜，中间换水，直到咸菜丝没有一点咸味
3
猪肉切丝
4
大蒜切片
5
青红椒切丝
6
锅烧热油，放花椒和八角爆香
7
洋葱切丝
8
放猪肉和洋葱翻炒
9
猪肉断生放所有菜丝
10
放食盐和生抽，翻炒
11
菜丝都熟了，放老抽和鸡精，翻炒
12
翻炒均匀入味即可
13
装盘

本次制作《辣炒咸菜丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人晚餐学生

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