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南美虾
南美虾
一溪月
收录时间:2023-09-20 14:03:45 热度:10273℃
2张图片
“
造型简单,色泽金红,味道麻辣鲜美。一款七夕节和情人节应景食谱????。
”
食材明细
主料
南美虾
适量
辅料
花生油
适量
蚝油
大半勺
老干妈风味豆豉
小半勺
花椒
十几粒
蒜末
适量
姜末
适量
盐
小半匙
干红椒
1个
麻椒
十几粒
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
南美虾的做法步骤
1
冰鲜南美大虾适量。
2
用剪刀从虾脖子下入剪,一直剪到尾部。
3
用牙签挑出沙线。
4
清洗干净。
5
炒锅倒适量花生油,烧热。
6
花椒麻椒各十几粒炒香,放入蒜末和姜末炒香,一个干红椒掰开放入。
7
虾倒入。
8
大半勺蚝油。
9
小半勺老干妈风味豆豉。
10
开水适量,半匙盐。
11
翻炒均匀至虾成漂亮的金红色。(不能炒老了)
12
蒜末青红椒撒入。
13
翻一下出锅。
14
摆盘。绰过的西兰花碎点缀。〈没有也可不放,用胡萝卜模具切一个放在中间点缀更棒。我来不及做了)☺️
本次制作《南美虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
海鲜
中式宴请
午餐
晚餐
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