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老醋双丝

Jia僑丶在美國

收录时间：2025-07-02 08:43:26 热度：3286℃

老醋双丝的做法

2张图片

“ 两分钟即可搞定的爽口凉菜。味道和时间不成正比，好吃的不得了。 ”

食材明细

主料

大白菜 300g
龙口粉丝 1捆
陈醋 50ml

辅料

水适量
盐 1匙
味精 5g
绵白糖 20g
酱油 2ml
白芝麻 8g
辣椒粉 8g
蒜 2瓣

美食特点

酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

老醋双丝的做法步骤

1
准备所需的菜
2
白菜切丝，然后装入容器内备用（最好大些，稍后还需加入粉丝拌）
3
祘切末，放入装白菜丝的容器内
4
粉丝热水煮软，过冷水后捞出放入装白菜丝的容器内。同时加入盐、味精、白糖、陈醋、酱油和辣椒粉
5
均匀拌开所有调味料，装入盘中，再撒些白芝麻即可。

制作小窍门

糖醋的分量可以依自己的口味适当调试。

本次制作《老醋双丝》所使用的厨具：电磁炉、汤锅

菜谱标签：凉菜家常菜秋季食谱冬季食谱

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