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芹菜牛肉渣

梦见当大厨

收录时间：2025-08-01 02:41:27 热度：3608℃

芹菜牛肉渣的做法

2张图片

食材明细

主料

芹菜四棵
牛肉 100g

辅料

葱一段
青椒一个
姜适量
料酒一勺
生抽两勺

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

芹菜牛肉渣的做法步骤

1
芹菜摘掉叶子洗净切碎
2
牛肉剁碎，或者买肉的时候直接让卖肉的搅碎。
3
葱，姜，辣椒切碎
4
炒锅烧热加油，油热倒入牛肉沫炒散，加料酒，葱，姜。炒出香味。
5
加入芹菜，翻炒。
6
多炒一会儿，芹菜出水，炒到没水，加生抽，盐。
7
熟了盛出。
8
今天烙了玉米面煎饼，用煎饼卷芹菜牛肉沫，非常美味。

本次制作《芹菜牛肉渣》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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