菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蝴蝶蒸饺

蝴蝶蒸饺

收录时间：2021-11-21 22:22:02 热度：2715℃

蝴蝶蒸饺的做法

1张图片

“ 一直以来都只是包最简单方便的水饺，这次正好用香雪饺子粉来玩玩花式蒸饺，学做了蝴蝶。 ”

食材明细

主料

面粉 200克
开水 130克

辅料

饺子馅 150克

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

蝴蝶蒸饺的做法步骤

1
先把面粉里加开水，用筷子搅拌一下，待手温的时候，再和面，
2
揉成团后，放在盆里，盖上盖子醒发大约40分钟，
3
取出面团，揉光滑之后，从是间掏个洞，把面如图揉成圆环，
4
把圆环分开，开始用手从中间向两边揉，揉成粗细均匀的长条，
5
用手掐成大小一致的面剂子，撒上干面粉，防粘，
6
先把面剂子按成圆饼，再用擀面杖擀成圆盘，
7
如图把擀好饺子皮反过来，折好，
8
再翻过来，中间包好饺子馅，
9
把尖端向圆弧边翻过去，与直边捏紧，
10
圆弧边如图与尖端捏合在一起，
11
如图把捏合在一起的边，用手捏成褶皱的花边，再把翻过去的部分打开，就形成一个美丽的蝴蝶了。
12
上锅蒸，大火，开锅后15分钟左右，
13
出锅。

本次制作《蝴蝶蒸饺》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食家常菜下午茶冬至午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15

推荐菜谱

烤箱菜立春青少年贫血早餐腊八粥晚餐小吃复活节清肠天津小吃祛湿春卷饮品小菜立冬陕西小吃祛痘