菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 凉拌肥牛

凉拌肥牛

收录时间：2021-11-21 22:15:21 热度：1779℃

凉拌肥牛的做法

1张图片

“ 这也是懒人厨艺的又一力作，简单美味 ”

食材明细

主料

冻肥牛片 适量400-500克

辅料

姜丝适量
葱丝适量
小米椒 1-2个
东古一品鲜酱油 2匙
鸡粉少许
糖少许
料酒少量

美食特点

原味口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌肥牛的做法步骤

1
姜，葱切丝，小米椒切碎，冻肥牛片备用
2
水烧开，加入料酒2匙，肥牛片一片一片入锅，3秒就起锅，全部下锅的话水温急降会导致肥牛受热不均匀，等水温升高肥牛就老了
3
将烫好的肥牛放盘里备用
4
烫过肥牛的水用滤网过滤一下回锅，把姜丝，葱丝，小米椒碎全部入锅，入2匙的东古一品鲜酱油，少许鸡粉，少许的糖烧开
5
将烫好的肥牛入锅搅拌一下即可装盘上桌

本次制作《凉拌肥牛》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~

推荐菜谱

滋阴其他点心湘菜热菜汤类野餐中式菜系万圣节海鲜健脑益智消食高颜值减肥瘦身闽菜护肝江浙小吃冰品祛痰