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荷兰豆炒腊肠

收录时间：2021-11-21 22:07:02 热度：1757℃

荷兰豆炒腊肠的做法

2张图片

“ 喜欢麻辣味的腊肠(不知超市小票上为何写麻辣挂肠?哎，不管它了。)配上荷兰豆和樱桃萝卜，冲淡它的咸味，中午米饭就它了????好吃美味的荷兰豆炒腊肠!色泽艳丽，麻辣咸鲜! ”

食材明细

主料

辅料

蒜片适量
姜末适量
蚝油半勺
盐半匙
花生油 适量
小米椒 1个

美食特点

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

荷兰豆炒腊肠的做法步骤

1
适量水开，荷兰豆绰水捞出。
2
过凉水备用。
3
樱桃萝卜切薄片备用。
4
半截麻辣腊肠切片。
5
蒜切片，小米椒一个切丝。
6
炒锅适量花生油热，放花椒爆香，放姜末炒香。
7
荷兰豆和樱桃萝卜片放入翻炒均匀。
8
腊肠片放入翻炒三四分钟。
9
半勺蚝油，开水适量翻炒。
10
出锅前半匙盐。(因为腊肠是麻辣味的，本身带咸味，蚝油也有咸味，故只放一点盐。)
11
放蒜片小米椒丝翻匀出锅。
12
盛盘。
13
成品。

本次制作《荷兰豆炒腊肠》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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