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浇汁儿油麦菜

收录时间：2022-11-25 12:53:23 热度：6757℃

浇汁儿油麦菜的做法

1张图片

“ 油麦菜过水略绰，浇上炒过的泡椒和豆豉，配上米饭或白粥，一口爽脆咸鲜的油麦菜，一口米饭或一口白粥，美味无比，幸福来的如此简单。???????? ”

食材明细

主料

油麦菜芯 适量

辅料

姜丝适量
蒜片适量
老干妈风味豆豉 1勺
泡淑 1勺
蚝油半勺
开水适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

浇汁儿油麦菜的做法步骤

1
取油麦菜芯适量(芯儿口感脆嫩)水中略绰下水。
2
捞出备用。
3
姜丝蒜片切好备用。
4
泡椒碎一勺，风味豆鼓一勺。
5
炒锅稍放底油。
6
蒜片姜丝爆香。
7
泡椒豆豉倒入炒香，加入一勺蚝油。
8
小半碗开水倒入，搅匀，浇汁即成。(不用放盐，咸鲜适口。真的很美味。)
9
浇到绰好的油麦菜上，一份简单易做又美味无比的浇汁儿油麦菜即成。????????

本次制作《浇汁儿油麦菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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