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地三鲜
地三鲜
柚子小厨娘
收录时间:2024-04-21 18:15:56 热度:9019℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
一根
土豆
一个
圆椒
一个
红萝卜
三分之一根
鸡蛋
一个
辅料
酱油
适量
生粉
适量
香醋
少许
五香粉
少许
盐
少许
糖
一丢丢
美食特点
咸香
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
地三鲜的做法步骤
1
所有食材洗净切滚刀块
2
生粉加入鸡蛋和水调成糊状
3
面糊中放茄子,少许盐,五香粉,翻拌均匀
4
起锅热油,凉油加入土豆炸,自己感觉炸的快好的时候下去茄子一起炸,以后再放入红萝卜青椒炸两分钟捞出沥油
5
锅中留少许油放一点蒜泥煸香,下入所有食材,放入所有调味品,淋上生粉,收汁关火开吃~
本次制作《地三鲜》所使用的厨具:电磁炉
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
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