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收录时间:2023-01-07 04:17:25      热度:3417℃
五香凤爪的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

五香凤爪的做法步骤

  • 五香凤爪的做法步骤:1
    1
    鸡爪洗净,切去指甲
  • 五香凤爪的做法步骤:2
    2
    冷水下锅,加入姜,料酒,大火转中火煮大概12分钟左右
  • 五香凤爪的做法步骤:3
    3
    过凉水,水龙头底下多冲几次
  • 五香凤爪的做法步骤:4
    4
    锅里热油,加入葱姜爆香
  • 五香凤爪的做法步骤:5
    5
    下入鸡爪翻炒
  • 五香凤爪的做法步骤:6
    6
    加入酱油,十三香不断翻炒,为了上色少加入一点老抽
  • 五香凤爪的做法步骤:7
    7
    加入开水,喜欢软糯一点的就多加点水,放入少许盐
  • 五香凤爪的做法步骤:8
    8
    大火转小火,最后大火收汁,出锅撒上葱花
本次制作《五香凤爪》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃  

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