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瘦肉炒大头菜

收录时间：2021-11-21 22:02:00 热度：5146℃

瘦肉炒大头菜的做法

1张图片

“ 大头菜，富含食纤维和维生素，有益人体。 ”

食材明细

主料

大头菜 1只
猪瘦肉 200克

辅料

油 3O克
盐少许
生抽适量
木茨粉 少许
可乐 2汤匙
胡椒粉 少许
白糖少许

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

瘦肉炒大头菜的做法步骤

1
把大头菜去皮，切片然后切成条。
2
锅加水，小苏打，油开火烧开，放入大头菜煮至七、八成熟打起过凉，装起待用。
3
猪瘦肉，切条加生抽，白糖，木茨粉，可乐，水，胡椒粉，油腌制。
4
锅开火，加油烧热，放入腌过的猪肉炒至八成熟后，加入大头菜继续炒至熟，调好味，勾芡淋明油出锅。

本次制作《瘦肉炒大头菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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