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胡萝卜豆角炖五花肉

hb俗人
收录时间：2023-07-18 10:17:53      热度：3404℃
胡萝卜豆角炖五花肉的做法

  3张图片

“ 胡萝卜，豆角，五花肉，炖在一起，热热乎乎一锅香 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

胡萝卜豆角炖五花肉的做法步骤

  • 胡萝卜豆角炖五花肉的做法步骤：1
    1
    胡萝卜洗净切滚刀块
  • 胡萝卜豆角炖五花肉的做法步骤：2
    2
    豆角去筋洗净切段
  • 胡萝卜豆角炖五花肉的做法步骤：3
    3
    大葱切小段，姜切片
  • 胡萝卜豆角炖五花肉的做法步骤：4
    4
    五花肉切成小块，冷水下锅，放入葱姜烧开
  • 胡萝卜豆角炖五花肉的做法步骤：5
    5
    捞出五花肉用清水洗净，汤扔弃不要
  • 胡萝卜豆角炖五花肉的做法步骤：6
    6
    锅中放入适量植物油，放入五花肉，小火慢煎
  • 胡萝卜豆角炖五花肉的做法步骤：7
    7
    五花肉变焦黄，耗出部分油。放入葱姜翻炒
  • 胡萝卜豆角炖五花肉的做法步骤：8
    8
    放入一勺老抽，两勺生抽，一勺糖，两勺料酒，适量花椒八角，翻炒两分钟上色
  • 胡萝卜豆角炖五花肉的做法步骤：9
    9
    放入适量温水烧开
  • 胡萝卜豆角炖五花肉的做法步骤：10
    10
    小火慢炖半小时，汤汁变粘稠
  • 胡萝卜豆角炖五花肉的做法步骤：11
    11
    放入胡萝卜豆角，大火烧开
  • 胡萝卜豆角炖五花肉的做法步骤：12
    12
    中火炖十多分钟，汤汁变粘稠，胡萝卜豆角熟透即可关火
  • 胡萝卜豆角炖五花肉的做法步骤：13
    13
    成品
本次制作《胡萝卜豆角炖五花肉》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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