菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 煎三文鱼

煎三文鱼

收录时间：2023-01-06 01:37:58 热度：4230℃

煎三文鱼的做法

3张图片

“ 三文鱼一直是我的最爱，这次买了半条，通常是刺身吃法，口感细腻软嫩。今天试着用煎牛排的方式煎着吃。 ”

食材明细

主料

三文鱼 适量

辅料

黑胡椒 适量
吐司 1片
胡萝卜 1/4个
黄瓜 1/4个
洋葱 1/4个
黄油适量
玫瑰盐 适量

美食特点

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

煎三文鱼的做法步骤

1
新鲜三文鱼厚切大块（3cm)
2
厨房纸吸干表面水份，四面撒上黑胡椒玫瑰盐放冰箱腌制十分钟
3
黄瓜、胡萝卜洗净去皮切成三棱形，切成三角形薄片
4
装饰成圣诞树的样子
5
洋葱切碎备用
6
煎锅烧热加入带盐黄油融化
7
吐司切成小丁，黄油煎酥备用
8
放入盘中垫底
9
将腌好的三文鱼放入，煎一面变色后立刻翻面
10
每一面煎至变色
11
洋葱碎放入锅中煎香
12
煎香的洋葱放在吐司丁上
13
码上三文鱼
14
鱼肉内部半熟，口感细腻软嫩
15
搭配红酒，唇齿留香！

制作小窍门

煎面包一定小火，我煎的有一点过
新鲜三文鱼本来就可以生吃，煎面变色即可，不要煎太熟，不然肉会发柴

本次制作《煎三文鱼》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：海鲜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花

推荐菜谱

秋冬进补派塔朋友聚餐主食健忘立冬慕斯降火滋润补水家常菜补硒壮腰健肾粤菜夜宵河北菜东北小吃婴儿奶油蛋糕