想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
煎三文鱼
煎三文鱼
Lily的私厨
收录时间:2023-01-06 01:37:58 热度:3965℃
3张图片
“
三文鱼一直是我的最爱,这次买了半条,通常是刺身吃法,口感细腻软嫩。今天试着用煎牛排的方式煎着吃。
”
食材明细
主料
三文鱼
适量
辅料
黑胡椒
适量
吐司
1片
胡萝卜
1/4个
黄瓜
1/4个
洋葱
1/4个
黄油
适量
玫瑰盐
适量
美食特点
原味
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
煎三文鱼的做法步骤
1
新鲜三文鱼厚切大块(3cm)
2
厨房纸吸干表面水份,四面撒上黑胡椒玫瑰盐放冰箱腌制十分钟
3
黄瓜、胡萝卜洗净去皮切成三棱形,切成三角形薄片
4
装饰成圣诞树的样子
5
洋葱切碎备用
6
煎锅烧热加入带盐黄油融化
7
吐司切成小丁,黄油煎酥备用
8
放入盘中垫底
9
将腌好的三文鱼放入,煎一面变色后立刻翻面
10
每一面煎至变色
11
洋葱碎放入锅中煎香
12
煎香的洋葱放在吐司丁上
13
码上三文鱼
14
鱼肉内部半熟,口感细腻软嫩
15
搭配红酒,唇齿留香!
制作小窍门
煎面包一定小火,我煎的有一点过
新鲜三文鱼本来就可以生吃,煎面变色即可,不要煎太熟,不然肉会发柴
本次制作《煎三文鱼》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
海鲜
猜你喜欢
更多
芒果馅发面饼
黄瓜滑肉
腐乳香菇烧鸡肉
手打西瓜汁
鸭肉烧苦瓜
酱油肉
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
推荐菜谱
天津小吃
馄饨
香港美食
中元节
包子
冬至
鄂菜
养胃
护肝
小吃
新疆菜
贫血
哺乳期
批萨
祛痘
节日习俗
调经
快手菜