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孜然土豆片
孜然土豆片
我是狂草
收录时间:2024-03-16 11:44:20 热度:8539℃
2张图片
“
微辣,带着孜然香气的冬季暖胃素食。
”
食材明细
主料
土豆
2个
辅料
菜籽油
2茶匙
孜然粉
1茶匙
料酒
1茶匙
盐
0.5茶匙
海椒面
0.5茶匙
黄葱
1根
花椒面
少许
鸡精
少许
美食特点
孜然
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
孜然土豆片的做法步骤
1
土豆削皮,切大厚片;
2
放清水中浸泡,换两次水。
3
多油,烧至六七成热下沥水后的土豆片;
4
炸透后捞出。
5
留余油,小火放海椒面炒香,倒入土豆片,放盐、花椒面、孜然粉、葱颗翻炒;
6
大火淋料酒、洒鸡精,翻均匀即可。
本次制作《孜然土豆片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
下午茶
学生
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