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这款豆乳盒子是没有奶油、黄油和奶油奶酪的,热量低,吃起来能放心好多~做早餐是个不错的选择~ ”
食材明细
美食特点
豆乳盒子蛋糕的做法步骤
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烤箱预热 150度(根据自己烤箱调节) 1/3蛋清加入蛋黄糊中 搅拌均匀
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10cm处倒下 刮平震两下 进烤箱 烤20分钟 150度出炉以后立即震两下 拽着油纸拿出来 晾凉
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14
小火煮豆浆,到锅边上开始油小泡泡,然后慢慢的倒入到蛋黄混合物里面,不停的搅拌。
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15
再把豆浆和蛋黄的混合物上加热,最小的火,不停的搅拌,直到能挂住蛋抽
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17
蛋糕片冷却切片,用裱花袋挤一层豆乳,放一层蛋糕片挤一层豆乳,再放一层,再挤一下圆锥一样的,最后筛一层黄豆粉
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制作小窍门
豆浆一定要是熟豆浆,就是煮开了的,也可以用豆粉冲开代替~
本次制作《豆乳盒子蛋糕》所使用的厨具:烤炉