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酿豆腐

用心烧饭的姑娘

收录时间：2021-11-21 21:41:54 热度：1184℃

酿豆腐的做法

1张图片

“ 此菜老少皆宜，是一道很美味的菜哦！ ”

食材明细

主料

豆腐 2块
辣椒 1个
葱 1根
生姜 2片
肉末适量

辅料

油少许
盐少许
酱油少许
生粉少许
水少许

美食特点

葱香口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

酿豆腐的做法步骤

1
豆腐切成块
2
肉沫加少许葱少许盐搅拌均匀
3
用勺子把豆腐中间的多余豆腐挖去
4
在用勺子将肉放进豆腐里
5
油锅烧热，放入酿好的豆腐
6
正反煎至金黄色
7
放入少许水，加少许盐大火煮上两分钟
8
再放入切好的辣椒块以及葱段生姜煮上一分钟
9
放入调好的老抽生粉汁，大火煮开便可起锅
10
简单美味的娘豆腐就做好了

制作小窍门

煎的时候主意火候，翻动时注意不要弄碎了

本次制作《酿豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐

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