菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 辣子牛肉

辣子牛肉

收录时间：2021-11-21 21:40:09 热度：7315℃

辣子牛肉的做法

3张图片

“ 麻辣鲜艳，肉糯香润。 ”

食材明细

主料

牛腩块 500克
胡萝卜 1根
青椒 2个

辅料

菜籽油 0.5汤匙
料酒 2茶匙
红烧酱油 2茶匙
芝麻 1茶匙
孜然粉 1茶匙
鸡精 0.5茶匙
干海椒 1把
花椒 1撮
胡椒 10粒
老姜 1块
香料小许
香菜小许

美食特点

麻辣口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

辣子牛肉的做法步骤

1
网购切好了的澳洲牛腩块，自然解冻。
2
泡洗后，沥水。
3
倒入放有姜片、料酒的水中大火淖水。
4
将牛肉捞出冲洗干净，放入压力锅中，加姜片、香料、红烧酱油、干海椒、花椒、胡椒；
5
压二十分钟，泄压后捞出沥干。
6
胡萝卜、青椒、老姜切颗。
7
油烧热，小火下干海椒、花椒炸香；
8
倒入牛肉，中火翻炒；
9
下胡萝卜、青椒和姜颗翻炒；
10
放香菜段、芝麻、孜然粉、鸡精；
11
大火翻匀即可。

本次制作《辣子牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时

推荐菜谱

肉菜健脑益智汤类果冻 BBQ 端午节寒露豫菜凉菜春季食谱夏至印度菜苏菜中式宴请养颜清肺止咳糖水感恩节