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香煎海鱼之三--平鱼
香煎海鱼之三--平鱼
吖冰
收录时间:2022-11-11 00:15:32 热度:3210℃
2张图片
“
平鱼,学名鲳,是一种身体扁平的海鱼。它同样具有海洋鱼的营养特点:富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。
”
食材明细
主料
平鱼
5条
辅料
生抽
适量
美食特点
鱼香
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香煎海鱼之三--平鱼的做法步骤
1
将鱼洗净,挖去内脏类。
2
锅中热油,倒入鱼中火慢煎。
3
煎至一面金黄翻另一面。
4
两面金黄后倒入适量水慢火焖。
5
倒入适量生抽即可。
制作小窍门
小贴士
1、由于我家煎了鱼不是现吃的,是留到第二天配粥的,所以没放姜、葱之类的,喜欢的可以适量放一点,更香!
2、鱼在买的时候已经放适量盐去腌,所以煎的时候不用放盐。
菜谱标签:
小吃
家常菜
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