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冰箱里还剩下两块小羊排，只够一个人的分量，不过，还得配合一些蔬菜才行，我选用了芦芛。羊排是不需要腌制，直接煎最后才放入香料调味料，这样，吃起来才有原汁原味的感觉。 ”
食材明细
美食特点
芦芛煎羊排的做法步骤
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洋葱切丝、芦芛去掉根部老的部分，清水略洗切段、羊排无需腌制。
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待芦芛洋葱都煎好洒入煎牛排香料，搅拌均匀后熄火。
制作小窍门
1、羊排煎的过程会有少许油溢出，所以煎的时候只需少许橄榄油。2、煎牛排香料由多种香料调制而成，其实包含盐，所以一种调料就包括一切所需。3、芦芛需要煎熟透，但不过过火。4、洋葱刚熟就好，不然味道与口感都变差。
本次制作《芦芛煎羊排》所使用的厨具：不粘锅
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