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香酥蛋挞

兮子花开半夏

收录时间：2022-11-30 06:57:39 热度：4621℃

香酥蛋挞的做法

2张图片

“ 让宝宝兴奋了一整天的点心。 ”

食材明细

主料

牛奶 125ml
鸡蛋 1个
玉米粒 20g
蛋挞皮 适量

辅料

糖 20g

美食特点

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

香酥蛋挞的做法步骤

1
准备食材
2
玉米焯水2分钟，沥干水分捞出。
3
鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，搅拌均匀。
4
加入牛奶，搅拌均匀就可以啦。如果没有牛奶，可以用宝宝喝的配方奶来代替！
5
过滤出细腻蛋液。蛋挞液一定要过滤，这样蛋挞成型之后更细腻，口感也会更好。
6
加入玉米粒。倒入蛋液。（蛋挞液倒的时候不超过9分满，太满会溢出来。）
7
烤箱调至上下火180度，20分钟。（烤箱调至180度，具体时间看烤箱脾气，变成表面有焦糖色即可，一般20分钟左右，要注意观察哦，不要烤糊了。）
8
出锅

本次制作《香酥蛋挞》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶学生

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