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超级下饭菜
超级下饭菜
铕辰的小小厨房
收录时间:2023-03-28 01:40:43 热度:4233℃
1张图片
“
原谅我用普通话不知道怎么读这种菜的做法。对这菜的喜爱程度不是一点点,我能说我能吃上两碗饭吗,超级好吃。
”
食材明细
主料
烫菜
600克
姜丝
3片
辅料
辣椒
3个
盐
3克
酱油
适量
鸡精
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
超级下饭菜的做法步骤
1
其实跟咸菜是同种菜,只是做法不同,我这里管它叫卷心菜吧,卷心菜放太阳下晒上一天,去生。然后锅内烧一锅水,卷心菜下锅,浸泡片刻,全部变色后夹起来密封一夜。
2
洗干净后切碎
3
锅内放比平时炒菜多一点的油,然后把姜丝,辣椒放进去爆香
4
爆香后放入烫菜,加盐翻炒,炒得差不多的时候放点酱油,放点鸡精。一滴水都不要放,全靠油炒。尝下咸淡程度,合适即可出锅
5
超级喜欢这道菜的,每次我都要吃上两碗饭。
本次制作《超级下饭菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
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